BY KILIAN – MÙI HƯƠNG ÔM TRỌN VĂN HÓA

Nếu hôm nay được mời bạn một loại đồ uống thì XXIV Perfume Bar sẽ mời bạn dùng một ly Hennessy on the rocks. Tại sao lại là Hennessy? Vì chỉ ít phút nữa thôi chúng tôi sẽ kể cho bạn nghe về một thương hiệu nước hoa được thành lập bởi người thừa kế đế chế brandy nổi tiếng thế giới – Kilian Hennessy và hãng nước hoa By Kilian.

HÀNH TRÌNH ĐẾN VỚI XỨ SỞ MÙI HƯƠNG

NHỮNG BƯỚC ĐI ĐẦU TIÊN

Sinh ra trong một đế chế thương mại lớn mạnh thuộc LVMH nhưng Kilian luôn muốn xây dựng một cơ ngơi riêng cho bản thân mình. Và trong hành trình chiêm ngưỡng vô vàn cái đẹp của cuộc đời Kilian đã dừng chân tại xứ sở mùi hương. Để kể về cái cơ duyên này có lẽ phải trở về những ngày tháng sinh viên khi Kilian cần một đề tài cho luận văn vừa hay ông lại mới bắt đầu công việc thực tập sinh tại brand nước hoa Kenzo. Như chia sẻ với tờ GQ vào năm 2019, lựa chọn nước hoa là một ngẫu nhiên may mắn (Nguyên văn: “Let me take perfume, it sounds fun”).

Giả sử bài luận văn ấy được viết một cách sơ sài thì có lẽ ngày hôm nay chúng ta đã không có một tên tuổi lớn đến như vậy trong giới nước hoa rồi. May mắn thay, để làm một luận văn hoàn chỉnh, Kilian đã đến một trường học về mùi (nose school). Tại đây ông đã được học cũng như tiếp xúc với các nguyên liệu thô, tinh dầu và bị cuốn hút ngay từ khi mới bắt đầu trải nghiệm. Và cứ như vậy Kilian đã đặt những dấu chân đầu tiên cho chuyến đi chinh phục khứu giác của mình.

QUÁ TRÌNH ĐẦY KỈ LUẬT

Để sự nghiệp của Kilian thăng hoa được như ngày hôm nay thì không thể không kể đến công sức của nhà điều hương tầm cỡ Jacques Cavallier – người có đóng góp lớn lao đến nền công nghiệp mùi hương này khi từng hợp tác sản xuất nước hoa cùng hàng chục nhãn hàng mà tiêu biểu là LV, Maison Margiela, Jean Paul Gaultier, Bvlgari hay YSL… Khi trường học dạy Kilian về 700 loại nguyên liệu thô thì Jacques là người biến con số 700 ấy thành 3000. 

Sau Jacques Cavallier, Thierry Wasser – nhà điều hương của Guerlain, chính là cái tên tiếp theo đồng hành cùng Kilian trong quá trình học tập đầy kỉ luật của mình tại mảnh đất New York hoa lệ. Mỗi tuần Thierry và Kilian sẽ dành 2 tối để học về cách làm hương của những mùi hương đã có mặt trên thị trường.

Quá trình học tập đầy kỷ luật cùng quãng thời gian tìm hiểu đa dạng các nền văn hóa đã sớm biến Kilian từ chàng trai Pháp trẻ tuổi thành người đàn ông thuần thục sâu sắc. Mà sau này khi đặt chân đến Paco Rabanne hay Alexander McQueen, Kilian được tin tưởng giao vị trí giám đốc.

HOA TRÁI NGÁT HƯƠNG – BY KILIAN

Thú thực mà nói, khi biết Kilian mang trong mình dòng máu của một gia tộc kinh doanh, lại không dựa vào đó mà ra nghiêm túc đi theo đam mê của mình, chúng tôi đã không hề bất ngờ khi biết ông đã cùng các cộng sự ra mắt hãng nước hoa riêng vào năm 2007.

Nếu để đưa ra một nhận định chung về những chai nước hoa Kilian nói chung thì chúng tôi xin trích dẫn lại nguyên văn câu nói trên trang chủ của hãng:

“I want to put perfumery back on its pedestal by going back to the truth about perfume; back to the way perfume was made in the late 19th century and the early 20th century, but adding contemporary twist at the same time”

Tạm dịch là: tôi muốn đưa nghệ thuật hương thơm trở lại vị thế của nó bằng cách nói lên sự thật về nước hoa; cách mà nước hoa được sản xuất vào cuối thế kỉ 19 và đầu thế kỉ 20, đồng thời đưa vào đó là những cái nhìn đương đại.

Để bàn về việc những sản phẩm By Kilian đã tái hiện lại đúng vị thế từng có của nước hoa hay chưa, có lẽ chúng tôi sẽ kể về những đặc trưng trong thời kỳ đầu của nước hoa hiện đại để bạn có cái nhìn công tâm nhất.

SỰ XUẤT HIỆN CỦA CONCEPT “MÙI HƯƠNG TÁI HIỆN CÂU CHUYỆN”

Ngày nay với sự phát triển của marketing hiện đại việc chúng ta thấy việc đưa những câu chuyện vào truyền thông (storytelling) không còn là điều xa lạ. Tuy nhiên khi trở về đầu thế kỷ 20, nhà điều hương Francois Coty là người đầu tiên tạo ra xu hướng về concept mùi hương tái hiện câu chuyện khi đưa nó vào phần trình bày của mình. 

Và đây cũng là điều dễ thấy trong các BST By Kilian. Bởi các sản phẩm hãng đưa ra đều đến từ nguồn cảm hứng về các trải nghiệm về nền văn hóa, những món ăn ngon hay những chuyến du lịch… Ở Kilian khó mà tìm ra việc copy một phong cách làm hương nào đó vì mục đích thương mại.

XU HƯỚNG MÙI ALDEHYDE 

Một trong những điểm đặc trưng trong thời kỳ đầu của nước hoa hiện đại là đưa những nguyên liệu tổng hợp vào sản xuất và nổi bật là hương aldehyde. Cái tên ấn tượng nhất mọi thời đại Chanel No.5 ra mắt năm 1920 là tiêu biểu cho chủ điểm này.

Để tìm hương aldehyde trong nước hoa của Kilian thì chúng tôi xin gợi ý bạn về Vodka on the rock, Woman in Gold và Killing me Softly.

NƯỚC HOA LÀ BIỂU TƯỢNG CỦA SỰ SANG TRỌNG

Ở giai đoạn cuối thế kỷ 19 – đầu thế kỷ 20, nước hoa không chỉ là sản phẩm phục vụ mục đích y học hay tôn giáo nữa. Việc những nhà mốt haute couture như Christian Dior hay Chanel tham gia sản xuất nước hoa đã biến nước hoa thành biểu tượng của sự xa xỉ.

Mà sự xa xỉ lại cực dễ tìm thấy trong những mùi hương của Kilian, từ cốt lõi hương thơm, chiếc lọ cho tới mức giá. Bạn có nhớ về thời kỳ “rắn trắng” Good Girl Gone Bad được săn lùng với những cái danh sang trọng, nữ tính không? Để đi tìm hiểu và phân tích chi tiết từng mùi hương thì XXIV đã sớm lên sóng trên kênh Youtube và Tiktok của Hoàng XXIV rồi!

NHỮNG NỀN VĂN HÓA TRONG NƯỚC HOA BY KILIAN

Thừa hưởng triết lý kinh doanh của gia tộc tóm gọn trong 2 điều: không bao giờ thỏa mãn với chất lượng của các sản phẩm trên thị trường và đề cao tầm hiểu biết về các nền văn hóa, nên By Kilian chưa bao giờ ngừng nâng cấp các sản phẩm của hãng ngày một tốt và ngày một đa dạng. 

Vậy nên, hôm nay không phải nước hoa “rắn trắng” Good girl gone bad, Rolling in love hay Black Phantom, chúng tôi sẽ kể cho bạn nghe về những góc nhìn văn hóa đa chiều khác trong tâm trí By Kilian.

THE SMOKES

Nguồn cảm hứng đến với Kilian cho những sáng tạo mang tông màu đen tuyền này là những chuyến đi về Trung Đông. Với niềm tôn vinh nền văn hóa đa dạng và lâu đời nhất trong nghệ thuật làm hương, BST The Smokes thơm ngát trên nền hương, khói và bakhoor – hương thơm của gỗ Agarwood được đốt và tỏa mùi khắp căn phòng.

Một ấn tượng Trung Đông khác trong The Smokes là các loại gia vị – thứ không thể thiếu khi nhắc đến ẩm thực nơi xứ sở Hồi giáo này. Sẽ không khó để tìm thấy tiêu, bạch đậu khấu, nhục đậu khấu hay nhụy hoa nghệ tây (saffron) trong những mùi hương gợi về ký ức phương Đông.

Nếu tone mùi ưa thích của bạn là gỗ, thuốc lá,… hơi ngọt một chút nhưng vẫn phải nam tính và sang trọng thì The Smokes có tất cả những gì bạn cần tìm.

THE LIQUORS

Vì xuất thân founder quá đỗi nổi bật nên By Kilian có lẽ là nhà hương được mong chờ nhất khi đưa ra các sản phẩm mang note hương rượu. Và không để khách hàng phải chờ đợi vô ích, The Liquor đã được cho ra mắt một cách cực kì chỉn chu.

Mang nhiều dấu ấn cá nhân Kilian nhất, The Liquors là sự tri ân về di sản rượu mạnh Hennessy. Vậy nên những note hương mùi rượu làm người ta say và say như Cognac, Vodka, Absinthe hay Rum xuất hiện khá nhiều trong các sáng tạo của hãng. Thiết kế chai tròn với nhiều vân họa tiết không khỏi khỏi khiến người ta nghĩ về những ly rượu mạnh.

Nổi tiếng nhất trong BST này phải kể đến cái tên Angel’s Share với một cảm giác boozy của rượu Cognac tựa như khi khui một chai rượu tây lâu năm và cái hương nồng ấm của rượu ập vào mũi.

Không chỉ nhớ về gia tộc của mình, Kilian còn tri ân cộng đồng người da màu khi hợp tác cùng rapper French Montana cho ra mắt phiên bản Angel’s Share x French Montana. Bởi lẽ Hennessy cũng là một trong những đồ uống mang tính biểu tượng trong cộng đồng người da màu.

THE FRESH

The Fresh lấy chủ đạo là những tone hương yêu thích mỗi độ hè về của Kilian. Những trái cam chanh mọng nước, những ly soda đá và những cốc rượu mát lạnh vào mỗi chiều cuối tuần đọc sách hay đưa tâm trí đi dạo chơi. Nên cũng dễ hiểu khi phần lớn những mùi hương trong BST này đều có note hương citrus và aromatic mang cảm giác trẻ trung, sảng khoái. Ngoài ra các loại hoa quả nhiệt đới như Xoài, Đào… cũng xuất hiện khá nhiều. Thiết kế chai màu xanh dương cũng góp phần tạo cảm giác mát mẻ và khác biệt khi thi thị trường đã quen mắt với một Kilian mang sắc đỏ – trắng – đen.

Nhìn chung thì các sản phẩm By Kilian đưa ra đều có phần nịnh mũi nhưng không đại trà mà vẫn sang trọng. Công đoạn sản xuất chú ý tới từng chi tiết nhỏ để sản phẩm hoàn thiện thật tốt. Nên ngay từ khi ra mắt những sản phẩm đầu tiên, hãng có thể bán hết hàng tại Paris trong 2 tuần, 2 giờ tại New York và mất 2 tháng để restock hàng hóa. Có thể nói, sự yêu thích và đón nhận của khách hàng trên toàn thế giới cùng với doanh số ấn tượng ấy khiến người ta không ngoa khi nói rằng By Kilian là hoa trái ngọt ngào cho cả quá trình nỗ lực và tài năng của Kilian Hennessy.