Old Fashioned

Có một điều không thể phủ nhận rằng Kilian rất giỏi trong việc làm nước hoa có cảm giác như một ly rượu hảo hạng. Họ không chỉ tái hiện mùi rượu một cách chân thực mà còn biến nó thành một trải nghiệm đầy lôi cuốn, đậm chất xa hoa và tinh tế. Với Old Fashioned, Kilian một lần nữa chứng minh rằng họ là bậc thầy trong việc kết hợp giữa hương rượu mạnh và chiều sâu của các note gỗ, gia vị. Nó không đơn thuần là một chai nước hoa có mùi whiskey, mà thực sự mang đến một cảm giác chuẩn chỉnh như khi bạn mở một chai whiskey Single Malt thượng hạng, để rồi từng lớp hương sẽ phát triển theo cách đầy bất ngờ, như một ly rượu được rót ra, hòa quyện với không gian, để lại dư vị đậm đà trên đầu lưỡi.

Một mùi rượu mạnh mẽ, trầm ấm, có chút boozy, nhưng không gắt mà lại rất mượt. Nếu bạn từng ngửi qua Single Malt, đặc biệt là những chai có độ tuổi 15 năm trở lên, bạn sẽ hiểu cảm giác này – một chút khói nhẹ, một chút gỗ sồi, thoảng qua sự ấm áp của gia vị. Điểm khác biệt lớn nhất giữa Old Fashioned và Single Malt (một huyền thoại của Kilian đã bị khai tử) là nó không có note mận chín ở phần mở đầu. Nếu Single Malt mở ra với một cảm giác hơi ngọt mọng của trái cây chín, thì Old Fashioned lại đậm chất rượu hơn, không bị che phủ bởi bất kỳ lớp hương ngọt nào. Nó làm tôi nhớ đến khoảnh khắc rót một ly whiskey vào ly thủy tinh dày, những viên đá tròn chạm nhau lách cách, và mùi hương nồng nàn của rượu bốc lên ngay trước mũi. Một cảm giác đầy quyền lực, nam tính nhưng cũng rất tinh tế.

Sau khoảng 15-20 phút, khi lớp rượu mạnh bắt đầu dịu xuống, mùi hương trở nên trầm hơn, sâu hơn. Đây là lúc trái cây khô bắt đầu xuất hiện – một chút cam bergamot phai nhẹ, hòa quyện cùng mùi nho khô và một chút hạnh nhân. Điểm nhấn thực sự ở đây chính là một lớp mật ong ấm áp, mang đến cảm giác quyến rũ, mềm mại nhưng không hề sến súa. Cái hay của Old Fashioned là nó không bao giờ trở nên quá gourmand hay quá ngọt, mà giữ được cân bằng giữa vị ngọt của trái cây, độ ấm của rượu và nét gỗ đầy tinh tế. Ở thời điểm này, mùi hương làm tôi liên tưởng đến một căn phòng gỗ sồi ấm cúng, nơi có những chai rượu Single Malt lâu năm được xếp ngay ngắn trên kệ, bên cạnh là một chiếc bàn nhỏ với vài món trái cây sấy khô và trong tay là điếu xì gà đang phe phẩy.